Государственный комитет Башкортостана по торговле опубликовал результаты мониторинга цен на продукты питания в регионе с начала 2015 года. Как выяснилось, Башкирия среди регионов Приволжского федерального округа занимает 10 место по дороговизне продуктов.
Среди 43-х наименований продуктов, которые вошли в мониторинг, больше всего подорожали овощи. Так, стоимость сладкого перца возросла на 37% (до 164,34 рубля за кг), помидоры подорожали на 36% (165,79 руб./кг), морковь — на 30% (32,09 руб./кг). Стоимость куриных яиц увеличилась на 17,86% и составила 58-62,90 руб./десяток. Рост цен на данные продукты связан с зимним сезоном, объясняют в Госкомторге. Также в росте цены сыграло роль увеличение себестоимости производства.
Хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 2,6%, поскольку увеличились цены на сырье — муку, растительное масло, дрожжи, упаковку, транспортные и куммунальные затраты. Молоко подорожало на 6,7% и стоит сейчас 38,5 рублей за литр. Причина, по мнению специалистов, во многом сезонная, поскольку сейчас зима. Сахарный песок продолжит расти в цене, и связано это с увеличением затрат на производство и традиционным для этого времени года сокращением запасов сахара в хранилищах. На конец января цена сахара составляет 50,1 рубль за килограмм.
