Специалисты управления Роспотребнадзора по Башкортостану подвели итоги первой смены. Контрольно-надзорные мероприятия выявили неудовлетворительное качество воды: из 1993 проб семьдесят одна не соответствовала норме, санитарно-химические показатели также не порадовали — из 888 проб 90 содержали ненормативную мутность, жесткость, нитраты, железо.
Объектом пристального внимания эпидемиологов стала также готовая пища. Было проведено 938 исследований, из них 29 не соответствовали гигиеническим требованиям, 582 пробы было взято на калорийность, не прошли их 33.
Из самых часто допускаемых нарушений сотрудники Роспотребнадзора по Башкортостану отмечают несоблюдение правил мытья посуды, ведение документации по пищеблоку с нарушениями, неудовлетворительное содержание помещений.
ИА «ТемаУфа». При использовании материала гиперссылка обязательна.
